こんにちは、GreenFielderです！
仕事を終えた金曜日、定時で速攻退社して、最寄りのH-Mart (韓国スーパー)へと車を走らせました。目的は「薄切り肉 or 豚のミンチ肉の調達」アメリカ系スーパーって、こういうの置いてないんですよね。薄切り肉や豚のミンチ肉は、日本で買ってきた「Cock-Do」を使って美味しい肉料理でご飯を頬張りたいから。
で、実際に買ってきたのは、豚の薄切り肉と・・・なぜか牛の「Rib Eyeステーキ肉」。・・・だって急にステーキ食べたくなったんですもの(笑)
肉の塊が２つ、１つを冷凍にしてもう一つを早速焼いてみます。
今回は日本で買ってきたステーキ用のシーズニングミックスを使います。
まず、冷凍のブロッコリーとビーンズ、そしてカットしたマッシュルームをニンニクチューブを加えたオリーブオイルで炒め、余ったシーズニングミックスも足します（全て分量はテキトー）。これでサイドは完成。
次にいよいよステーキを焼きます！
シーズニングミックスを両面に振りかけて３分間寝かせた後、多めのオリーブオイルで焼きます！「ジューッ」っていう音が良いですよね！２分ほどしたらひっくり返してまた２分ほど。
表面がしっかりきつね色になったので切ってみると・・・、中の方は完全にレアですね(笑)
まあそれでも良いんです！
早速お皿に盛りつけて完成！
どうですか！美味しそうでしょ？
レアレアな中の方もお見せします(笑)
２枚で１０ドルほどのお安い肉だったこともあり、だいぶ筋張ってはいましたが、美味しく頂きました！
次、冷凍したもう１枚のほうは塩コショウのみで焼いてみようと思います！
最後までご覧頂きありがとうございました！
＊ブログランキングに参加しました！＊
